Vente en ligne de jambon d'Auvergne- sensibilisateur prix de vente entier ,Ce Jambon sec d'Auvergne IGP entier avec os est fabriqué de façon traditionnelle et artisanale avec du porc de Haute-Loire. Il est affiné à plus de 1000m d'altitude, c'est-à-dire en zone de montagne, c'est ce qui lui donne cette qualité et cette finesse. Le jambon est frotté à la main au sel sec comme le faisais nos ancêtres.Vente directe de viande de cerfVente directe / Contact. Viande de cerf Nous vendons notre viande par lots de cerf entier (30-35kg de viande), demi-cerf (15-17kg) ou par quart (7-9 kg). Nos lots sont composés de : Filet, Médaillons, Entrecôtes (viandes à saisir ou cuisson basse température), Rôtis (cuisson au four ou en cocotte) et Civets ( à mariner ou en ragoût).